![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/i53caf27fc18a74a0/version/1677478076/image.png)
三寒四温〜!
みなさんお元気ですかー!
春になるとウキウキして、
スキップしたくなる!
鈴木養鶏場のCEO 鈴木です!(^0^)/
最近では持続可能な社会のために、
『SDGs』が重視されていますが、
鈴木養鶏場では、
鶏たちのフンを有効活用するために、
肥料『鶏フン』を作っています。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s58b538943a446288/image/i87465b4d9dc40641/version/1677478425/image.png)
良質な鶏フンを作るためには、
集めたフンを空気に触れさせて、
乾燥させる『かくはん』が大切。
そこで、新たに大型の『かくはん機』を導入しました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/i63c321adbfed4d1d/version/1677478415/image.png)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/ia59b3d8755f6f39a/version/1677478172/image.png)
黒い部分が回転し、鶏フンをかき混ぜて、
空気に触れさせて乾燥・発酵させます。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/id8637a177b2a2196/version/1677478162/image.png)
こうしてできた鶏フンは、
直売所『すずらん食品館』で販売したり、
鈴木養鶏場と契約をしていただいている、
飼料米生産者のみなさんの元にお届けしています。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/ieee968beea7e2059/version/1677478950/image.png)
鶏フンを有効活用したり、
その鶏フンを肥料に生産された飼料米を、
鶏のエサにしたりして、
より良い卵作りに日々取り組んでいますが、
最近は卵の需要が高まり品薄状態となっています。
![鈴木養鶏場](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=jpg/path/s58b538943a446288/image/i8d6a364cf00df598/version/1677479064/%E9%88%B4%E6%9C%A8%E9%A4%8A%E9%B6%8F%E5%A0%B4.jpg)
鳥インフルエンザが全国的に広がり、
生産をストップしている養鶏業者が増えて、
卵の絶対数が減少したことが原因です。
卵は工業製品ではなく、
生き物が産み出してくれるもの。
一度、減ったものをすぐに増やすことはできません。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=jpg/path/s58b538943a446288/image/i0cb8aa419ce77c8b/version/1677479289/image.jpg)
品薄状態は、
少なくとも1年ぐらいは、
続くのではないかと言われています。
鈴木養鶏場としましては、
鳥インフルエンザを出さないように日々の感染対策を徹底し、
良質な卵作りを行っておりますので、
品薄状態につきまして、
ご理解・ご協力のほど何卒よろしくお願いいたします。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/i110cdd58147e2887/version/1677479682/image.png)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=567x10000:format=png/path/s58b538943a446288/image/i7e0a65d62a75ae02/version/1677479688/image.png)
社長YouTubeをはじめました〜!(^0^)/
直売所『すずらん食品館』の隣で飼っているヤギの様子や、
愛犬の様子などをアップしておりますので、
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すずらん食品館
鈴木養鶏場のたまごをたっぷり使ったスイーツ販売店
『すずらん食品館』
住所/大分県 速見郡日出町 藤原 5707-12
電話番号/ 0977-72-6734
ホームページ/ https://www.suzuran.shop/
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=566x10000:format=jpg/path/s58b538943a446288/image/i8580cb8432862702/version/1677478039/image.jpg)